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C'est la Chandeleur !

Publiée le 03/02/2023

Les traditions, il faut les garder surtout quand il s'agit de crêpes ! 

Les résidents des Jardins de Thiais ont été ravis de participer activement à la fabrication des crêpes de la Chandeleur. Une odeur alléchante s’est invitée dans toute la Résidence ce jeudi. 

Un régal pour tout le monde ! Crêpes au sucre, à la confiture, au chocolat ou simplement nature : délices fait maison made in Jardins de Thiais ! 

Nous avons tous profité de ce moment convivial pour le goûter !

Merci à Desiré, notre chef cuisinier, qui a réalisé la pâte à crêpes.

Le saviez-vous : D’où vient la tradition de la Chandeleur ?
C'est en 472 qu'elle a été associée aux "chandelles" (d'où son nom !) par le Pape Gélase 1er qui, le premier, organisa le 2 février des processions aux flambeaux, reprenant au compte de l’Église les rites païens des "parentalia romaines" dédiées au dieu Pan. Il aurait offert, aussi, des "oublies" - ou galettes - aux pèlerins qui se rendaient jusqu'à Rome en remerciement . Ainsi serait née la tradition des crêpes.